Профессиональное кондитерское обучение!
Рады предложить Вам лучшие обучающие программы! Над их созданием трудились ведущие шефы-кондитеры и кондитеры-преподаватели России. Все снималось и монтировалось на профессиональном оборудовании с лучшим качеством видео и звука.

Станьте профессионалом не выходя из дома!
Выберете интересующее Вас направление
Мы уверены в том, что выбрав любую из категорий Вы не ошибетесь! Каждый представленный в разделе десерт это комплексная обучающая программа. Все видео содержат не только видео инструкции по созданию десертов, а в большей степени обучение технологиям, фокус на нюансы.
Будьте осторожны, купив доступ к видео, Ваши представления об обучении изменятся навсегда!

Вас будут обучать лучшие из лучших! Шеф-кондитеры и пекари с колоссальным опытом, знаниями, яркой индивидуальностью и очень узнаваемыми подходами.

Майя Климина
Шеф-преподаватель Кондитерской школы "СОЛЬ". Шеф-кондитер Кондитерской "СОЛЬ". Москва. Основатель и владелец проектов "SaltExpert", "PastryBattleChallenge", "Королева ПП", Проекта "СОЛЬ"
Кондитерским делом занимается с 2011 г.
С 2013 по 2014 работала в Академии Шоколада Барри Каллебаут в качестве Junior Chef. Обучалась у Гаэля Маршзака (Bellouet Conceil Paris), Жоэля Перьяра (Carma Switzerland Chocolate Academy), стажировалась у Вилфреда Овеля (Head Pastry Chef Chocolate Academy Moscow).
Изучала тонкости создания ганашей у главы Академии шоколада Монреаля Phillipe Vancayseele.
В 2016 и 2018 получила сертификат по B.Concept by Jordi Bordas, чемпиона мира по кондитерскому искусству. Единственная в России 2017 прошла длительную стажировку на производстве у Jordi Bordas Испания.
Обучалась тонкостям создания шоколадной скульптуры от MOF Christophe Morel, прошла полный курс обучение у Jean Michele Perruchon, основателя школы Bellouet Conceil.
Мы с большим удовольствием дарим Вам наш любимый урок!
А после регистрации у Вас будет доступ к профессиональным видео-урокам бесплатно!
Партнеры проекта
Москва OnLine "СОЛЬ" 2020